Die Zubereitung dieser feinen Kürbis-Karotten-Suppe benötigt etwas Zeit. Der Aufwand lohnt sich auf für kleinere Haushalte, denn die Suppe schmeckt auch aufgewärmt noch gut.
Ingwer ist in der asiatischen Küche ein unverzichtbarer Bestandteil und verleiht vielen Gerichten mehr Pep. Lies hier welche Eigenschaften ihn sonst noch zu einem idealen Begleiter durch die kalte Jahreszeit machen.